Citron- och basilikasmör
Ett grilltillbehör som dessutom går utmärkt att förbereda och ha på lut i frysen - gör en stor sats på en gång.
Ingredienser 4 portioner
|
|
Gör så här:
- Finriv skalet på citronen.
- Mixa vitlök, basilika, citronjuice och olivolja med en stavmixer.
- Tillsätt smör och fortsätt mixa.
- Rör ner citronskal, salt och peppar.
- Fördela blandningen på bakplåtspapper och rulla ihop till en tajt rulle.
- Lägg i frysen minst 30 minuter.
- Ta fram 5 minuter för servering och skär i skivor.