Min webbkokbok

Jag bjuder på mina bästa recept.

Lax- och romröra

Röran kan blandas och stå färdig i kylen ca 3 timmar före servering.

Ingredienser till ca 5 dl  

  • 2 hårdkokta ägg
  • 150 g kokt kall potatis
  • 100 g kallrökt lax
  • 1 msk stenbitsrom
  • 2 msk finhackad dill
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl crème fraiche
  • 1 tsk rivet citronskal
  • 1 krm nymald svartpeppar
  • Garnering: stenbitsrom

 

Gör så här:

Skala och skär ägg och potatis i små bitar. Finhacka laxen. Blanda ägg, potatis, lax, rom, dill, majonnäs, crème fraiche och citron. Krydda med peppar.

Garnera med stenbitsrom och dill.