Min webbkokbok

Jag bjuder på mina bästa recept.

Mormors lingonkaka

Ett smarrigt recept som glatt familjen i flera generationer!

Eftersom det här är ett gammalt recept så mäter man i kaffekoppar (kkp) i stället för deciliter. 

1 kkp  = ca 1 1/2 dl

Ingredienser 

1 ½ kkp mjölk

1 ½ msk lingon

2 kkp socker

1 tsk kanel

1 tsk nejlikor

2 kkp vetemjöl

1 tsk bikarbonat

 

Gör så här:

Rör ihop mjölk och lingon.

Tillsätt socker, kanel och nejlikor.

Blanda till sist i mjölet blandat med bikarbonat. Rör till en smidig smet som hälls i en smord och bröad form.

 

Grädda i svag ugnsvärme.