Min webbkokbok

Jag bjuder på mina bästa recept.

Tysk potatissallad

En god potatissallad som passar till grillat!

Ingredienser

 

  • 8-10 potatisar
  • ½ dl vatten
  • 2 buljongtärningar
  • 1-2 msk vinäger
  • 1 msk olja
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 dl majonnäs
  • 1-2 msk riven pepparrot
  • gräslök eller purjolök

 

Gör så här:

  1. Koka potatis. Låt svalna något och skala och skär den i tärningar.
  2. Koka upp vattnet med buljongtärningarna. Tillsätt vinäger, olja och vitpeppar och blanda väl. Slå den heta lagen över potatisen.
  3. Låt stå kallt minst 1 timme.
  4. Rör ner majonnäsen och smaksätt med pepparrot. Tillsätt några skedblad vatten om salladen ser torr ut. Strö gräslök (eller purjolök) över.