Min webbkokbok

Jag bjuder på mina bästa recept.

Ugnsbakad timjanpotatis

Passa på att göra den här rätten när färskpotatisen kommer!

Ingredienser 8 portioner

  • 2 kg små färskpotatisar
  • 1 kruka timjan
  • 8 lagerblad
  • 1 dl olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta potatisarna och lägg dem i en ugnsfast form. Ringla över olivolja.
  3. Hacka timjan och strö över potatisen. Strö över flingsalt och svartpeppar och blanda runt.
  4. Baka potatisarna mjuka i ugnen ca 25 minuter.